シンプルすぎる蒸し茄子
あいちゃんちょき @cook_40106562
蒸して冷ますだけ。
あとはアレンジ自在です。
キンキンに冷やして食べるとさっぱり最高です。
このレシピの生い立ち
子供に油の使っていない茄子を食べさせたくて。
シンプルすぎる蒸し茄子
蒸して冷ますだけ。
あとはアレンジ自在です。
キンキンに冷やして食べるとさっぱり最高です。
このレシピの生い立ち
子供に油の使っていない茄子を食べさせたくて。
作り方
- 1
蒸し器でヘタと皮を剥いだ茄子を8分蒸す
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- 2
冷めたら適当な大きさに切って冷蔵庫で冷やす
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- 3
あとは、ポン酢、醤油、めんつゆなどお好みのタレをかけて食べる。
私はポン酢が好きです。
- 4
紫蘇やしょうがなどがあれば美味しいです。
コツ・ポイント
レンジより蒸す方が断然美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19956918
