糖質オフ☆レンジでシナモンスコーン風

むーみんみん☆
むーみんみん☆ @cook_40026755

ふわふわではなく、ごりごりの食感
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材料

  1. ココナッツフラワー 大さじ4
  2. ゴールデンフラックスシードミール 大さじ2
  3. BP 小さじ1/2
  4. エリスルトール 大さじ2
  5. 1個
  6. チアシード 5g
  7. ゼラチン ふやかさないタイプ 2g
  8. お湯 50g

作り方

  1. 1

    マジックブレッドの容器にお湯、チアシード、ゼラチンを入れてしばらく置いてから、1分くらいガーッとまぜる。

  2. 2

    粉類をよく混ぜてから、卵と1も加えてまぜる。

  3. 3

    エリスルトール大さじ1とシナモン大さじ1/2〜好きなだけを混ぜて、3に入れて軽くまぜる。

  4. 4

    600w 4分〜 表面が乾くまで。

    裏返して網の上にのせ、そのまま乾燥するまで放置。

コツ・ポイント

シナモンは糖質が多いけど、血糖値を下げるとか?

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