作り方
- 1
さつまいもを小さめの角切りにしておく。
- 2
米粉、てんさい糖、しょうゆ、豆乳、ベーキングパウダーをボウルに入れ、ヘラなどで混ぜる。
- 3
ほぼ混ざったら、角切りにしたさつまいもを加える。
- 4
型に入れる。
- 5
湯気が上がった鍋(蒸し器)に入れ、強めの中火で13分蒸す。
コツ・ポイント
蒸し器がなくても普通のお鍋を少し底上げしてお湯を入れたら即席蒸し器になります。
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