厚揚げ使用で♪ヘルシーとんかつ♪
☆ゆ〜みんゆ〜みん☆ @cook_40070231
厚揚げ使用でとんかつをヘルシーかつボリュミーにしました♪お弁当おかずにも♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった厚揚げと豚モモ薄切り肉でとんかつにしました(*^o^*)ヘルシーだけどボリュームのある一品です(*^o^*)
簡単なので是非お試し下さい♪
厚揚げ使用で♪ヘルシーとんかつ♪
厚揚げ使用でとんかつをヘルシーかつボリュミーにしました♪お弁当おかずにも♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった厚揚げと豚モモ薄切り肉でとんかつにしました(*^o^*)ヘルシーだけどボリュームのある一品です(*^o^*)
簡単なので是非お試し下さい♪
作り方
- 1
厚揚げを８等分〜１０等分位に切ります。
- 2
薄切り肉に塩こしょうをして肉を広げて巻き巻きしていく。☆あれば青じそを挟んでね☆
- 3
＊の材料を合わせ天ぷら衣より少し固めの衣を作る。
- 4
②に③をつけてパン粉をつけて油で揚げる。温度は１６０℃〜１８０℃で最後の揚げ終わりを高温で。
- 5
食べやすい大きさにカットして盛り付けて完成♪とんかつソースで食べるとより美味しいです♪
コツ・ポイント
今回は豚モモ薄切り肉でしたが豚ロース薄切りやしゃぶしゃぶ用の薄切りでも大丈夫です。薄切り肉は１つの厚揚げに１枚もしくは２枚巻き巻きしてます(*^o^*)
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