原始人のお肉（ハンバーグ）
桃咲マルク @cook_40043694
はなまるマーケットのひき肉料理コンテストで優勝した、原始人のお肉です！薬丸さんが感動してくださった思い出のレシピ公開！
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットでひき肉料理募集がありブログ用に書いていたものを公開前に締切最終日に応募。審査が通りスタジオに行き作り、薬丸さんなどに男の夢が叶った～と言われ優勝した思い出の１品。その後原始人のお肉がいろいろ出て来たけど元祖は私です（笑）
原始人のお肉（ハンバーグ）
はなまるマーケットのひき肉料理コンテストで優勝した、原始人のお肉です！薬丸さんが感動してくださった思い出のレシピ公開！
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットでひき肉料理募集がありブログ用に書いていたものを公開前に締切最終日に応募。審査が通りスタジオに行き作り、薬丸さんなどに男の夢が叶った～と言われ優勝した思い出の１品。その後原始人のお肉がいろいろ出て来たけど元祖は私です（笑）
作り方
- 1
食パンを細かくちぎり豆乳をかけしっとりすれば手でよく塊が無いように潰す。玉ねぎは微塵切りにし６００ｗ2分レンジにかける。
-
- 2
１の玉ねぎはしっかり水気を切る。★以外の材料すべてをボールに入れ手でよくこねる。１の豆乳はすべて使います。
- 3
生地を４つに分け、ラップの上に置いてレンジで２分かけた牛蒡を真ん中に置きます。
-
- 4
ラップを使うと綺麗に丸められます。手も汚れません。
-
- 5
薄切り牛肉を巻いて塩・粗挽き胡椒を適宜かけ２００℃余熱オーブンで１７分焼く。
-
- 6
アツアツ～牛蒡も肉汁を吸って美味しくなっています。
-
コツ・ポイント
薄切り牛肉で全面を覆うようにすると綺麗にできます。ラップで丸める時に牛蒡の所はしっかり出る様に手で生地を両端から真ん中に少し寄せます。お肉の美味しさを味わいたいのでソースは使いませんよ＾＾◆ライブドアブログにてテレビの非公開動画があります！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20001512
