混ぜて美味し♡明太(たらこ)釜玉うどん
★＊RikO＊★ @___maririn___
温泉卵は湯に放置で簡単に。手早く出来ちゃう、明太子(たらこ)と揚げ玉、温泉卵が絡み合って美味しい、釜玉うどんです。
このレシピの生い立ち
お店で食べた釜玉うどんがとても美味しくて。ちょっとアレンジして再現しました。揚げ玉が入るとより美味しくなるので、揚げ玉は結構大事なポイント。
混ぜて美味し♡明太(たらこ)釜玉うどん
温泉卵は湯に放置で簡単に。手早く出来ちゃう、明太子(たらこ)と揚げ玉、温泉卵が絡み合って美味しい、釜玉うどんです。
このレシピの生い立ち
お店で食べた釜玉うどんがとても美味しくて。ちょっとアレンジして再現しました。揚げ玉が入るとより美味しくなるので、揚げ玉は結構大事なポイント。
作り方
- 1
簡単温泉卵の作り方↓
ID: 19182919 - 2
明太子又はたらこは、皮に切り込みを入れてほぐしておきます。
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- 3
茹でうどんは表記通りにサッと茹で、湯をきったら温かいままお皿に盛ります。
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- 4
揚げ玉をたっぷりのせたら、明太子（たらこ）、卵、刻み海苔やネギをのせ、★をかけ完成です。
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- 5
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コツ・ポイント
白だしがない方は、★をめんつゆで代用して下さい。
明太子の塩加減によって味が変わるので、★で塩加減を調整して下さい。
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