☆カレー春雨スープ☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

★★★話題入りレシピ★★★
簡単で美味しい
具沢山のカレースープ♪
豚バラのコクがたっぷりで
パンとの相性も◎

このレシピの生い立ち
カフェで美味しかったので再現。

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材料

4〜5人分
  1. 白菜 4~5枚
  2. 人参 1/4本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 豚バラ薄切り 150g
  5. 春雨(乾燥) 40g
  6. ●水 1200ml
  7. ●塩・こしょう 少々
  8. ●中華だし 大さじ1と1/2
  9. カレールー 3〜4かけ

作り方

  1. 1

    白菜は1センチ幅に切る♪
    玉ねぎは薄切りに♪
    人参も薄い半月切りに♪
    豚バラは1〜2センチの細切りに♪

  2. 2

    ●と玉ねぎと人参を入れ中火にかける♪

  3. 3

    煮立ったら白菜と豚肉を加え
    さらに春雨も加えて煮込む♪

  4. 4

    具材に火が通ったら
    カレールーを入れ
    よく混ぜて溶けたら♪

  5. 5

    出来上がり*

  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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コツ・ポイント

カレールーの量は商品によって1かけの量が違います。お好みで調整を。

豚バラは最初に炒めるとさらにコクがアップして美味しい♪

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