冷蔵庫清掃！何でも有りなミネストローネ！
LEIKANA @cook_40103816
冷蔵庫に少しずつ残っている野菜たち。捨てるのはもったいない。。そんな迷える野菜たちは１つのお鍋で解決です！
このレシピの生い立ち
ファーマーズマーケットで調子に乗り野菜を買いすぎてしまい、もったいなかったので、スープにしちのいました！
冷蔵庫清掃！何でも有りなミネストローネ！
冷蔵庫に少しずつ残っている野菜たち。捨てるのはもったいない。。そんな迷える野菜たちは１つのお鍋で解決です！
このレシピの生い立ち
ファーマーズマーケットで調子に乗り野菜を買いすぎてしまい、もったいなかったので、スープにしちのいました！
作り方
- 1
材料を全て半口サイズに切る。
-
- 2
オリーブオイルを引いた鍋に鶏肉を入れて色が変わるまで炒めます。
-
- 3
根菜や、固そうな野菜も炒めて、少し柔らかそうになったら水を入れて、沸騰させます。
-
- 4
沸騰したらその他の材料も入れ、全体がしっかり水に浸かっていたらコンソメを砕いていれます。
-
- 5
トマト缶の半分と、半分に切ったミニトマト達もこのタイミングで。
-
- 6
味見をしながら、塩コショウ、コンロ周りにある個性強めソルト系何でもいれて味を整えて全体が柔らかくなったら出来上がり♬
-
コツ・ポイント
材料はこの通りでなくても何でもオッケー！コンソメとトマト缶様様でございます！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
冷蔵庫の余り物で簡単☆ミネストローネ 冷蔵庫の余り物で簡単☆ミネストローネ
冷蔵庫に余っている野菜、賞味期限のあぶないウインナー、まとめ買いしたトマト缶、自家製昆布水、一気に使っちゃいましょう！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20009702
