パプリカの肉詰め
BC州産のパプリカを使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
レシピ出展元
Sun Select
http://sunselect.ca/
作り方
- 1
BBQグリル（なければトースターオーブン）を温める
- 2
パプリカを半分に切り、切り目を下にしてBBQもしくはトースターオーブンで15分ほど焼く
- 3
牛のひき肉と玉葱を炒め、塩、ホットソースなどで味付けをする。
- 4
ベーコンは5ミリほどの幅に切り、別のフライパンでカリカリになるまで調理する。
- 5
3にお米とコーン、4のベーコンをいれさらに炒める。
- 6
パプリカの中に5を詰め、上にチーズをふりかけBBQもしくはトースターオーブンで、チーズが溶けるまで焼く
コツ・ポイント
お米はタイ米やジャスミンライスを使うとパラパラに仕上がります。スタッフィングの味付けを変えることで、色々なバージョンを楽しめます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20017182
