白アスパラとズッキーニのクワークキッシュ

Moerine
Moerine @cook_40160349

クワークを使ってヘルシーキッシュに!冷蔵庫の残り物野菜でアレンジしても美味しいです!
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったキッシュをアレンジしました。クアークを使ってカロリーダウン!覚え書きレシピです。

白アスパラとズッキーニのクワークキッシュ

クワークを使ってヘルシーキッシュに!冷蔵庫の残り物野菜でアレンジしても美味しいです!
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったキッシュをアレンジしました。クアークを使ってカロリーダウン!覚え書きレシピです。

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材料

2〜4人分 18〜20センチタルト型
  1. パイシート 1枚
  2. ホワイトアスパラ 3本
  3. ズッキーニ 半分
  4. プチトマト 6個
  5. ベーコン 20g
  6. アパレイユ
  7. 生クリーム 80g
  8. クワーク 80g
  9. パルメザンチーズ 50g
  10. 卵サイズM 2個
  11. ナツメ 少々
  12. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    アスパラは皮を剥いて根元の硬い部分を切る。
    ズッキーニは輪切りにする。

  2. 2

    沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れて
    アスパラとズッキーニを2分茹で、
    食べやすい大きさにカットする。

  3. 3

    プチトマトは半分にカットする。

  4. 4

    アパレイユの材料を全てボールに入れ混ぜる。

  5. 5

    オーブンを200度に予熱。

  6. 6

    タルト型にバターを塗りパイシートを敷きフォークで穴をあけ、その上にアルミを敷き重しをしたら15分焼く。

  7. 7

    パイが焼けたらアルミを剥がし、アパレイユを注ぎ、具を並べる。
    30〜35分焼く。

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