からすみの友

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相性抜群のからすみと大根をさらに美味しくアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
からすみと一緒に生の大根やかぶをそのまま切って食べていましたがなんとなく物足りなかったのでごま油で和えてみました。

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相性抜群のからすみと大根をさらに美味しくアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
からすみと一緒に生の大根やかぶをそのまま切って食べていましたがなんとなく物足りなかったのでごま油で和えてみました。

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材料

  1. 大根 適量
  2. ごま 適量
  3. 適量

作り方

  1. 1

    大根を細切りにしてごま油でよく和え、塩を適量かけてしんなりさせる

  2. 2

    カットしたからすみと共にお楽しみください

コツ・ポイント

大根は思ったより食べられますのでケチケチせずに最低でも1/4本位はご用意下さい。
あと塩はなんでも良いのですが私はろく助の塩を使っています。椎茸や貝柱の粉末が入って美味しいのでオススメです。

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