白菜と油揚げとしめじの煮浸し☆

まいまい273
まいまい273 @cook_40129260

冷蔵庫の余り物の煮浸し覚え書きです☆
このレシピの生い立ち
お弁当があと一品埋まらず、慌てて作りました☆笑

白菜と油揚げとしめじの煮浸し☆

♡Catherine's cooksnap of when they made 白菜と油揚げとしめじの煮浸し☆.
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とりっぷさん's cooksnap of when they made 白菜と油揚げとしめじの煮浸し☆.
まいまい273
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冷蔵庫の余り物の煮浸し覚え書きです☆
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材料

  1. 白菜 5枚〜
  2. 油揚げ 1枚〜
  3. しめじ 1/2株
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. ☆ほんだし 少々
  8. ☆水 100cc

作り方

  1. 1

    白菜を1cm幅のざく切りに、しめじは石づきをとってほぐし、油揚げを油抜きし、水気をとって短冊切りにする。

  2. 2

    鍋に☆を全ていれプツプツ沸騰してきたら白菜の白い部分を先に入れ、しばらくして全ての具材を入れて蓋をする。

  3. 3

    煮汁がなくなってきたら完成^o^

コツ・ポイント

調味料はお好みで調整してください♡砂糖はきび砂糖の方が甘みがあって好きです^_^
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