キャベツとツナのカレー
高井戸食堂 @cook_40084263
暑い夏にはスパイスの効いたカレーが一番。
肉を使わないので煮込む必要がないのでカンタンです。
このレシピの生い立ち
市販ルゥを使ったカレーよりスパイシーでサラッとしてます。
使った鍋や皿もベタつかないので後片付けもカンタンです。
キャベツとツナのカレー
暑い夏にはスパイスの効いたカレーが一番。
肉を使わないので煮込む必要がないのでカンタンです。
このレシピの生い立ち
市販ルゥを使ったカレーよりスパイシーでサラッとしてます。
使った鍋や皿もベタつかないので後片付けもカンタンです。
作り方
- 1
おろしにんにく・しょうがと野菜を炒める。カレー粉スパイスを加えさっと炒めて水を入れる。
- 2
5分ほど煮込んで火を止め、カレールゥを溶かす。
- 3
カレールゥが溶けたら再び火をつけ、弱火で5分ほど煮込んで出来上がり。
- 4
半熟の目玉焼きと焼き目をつけたソーセージを一緒に盛り付けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
キャベツの食感と甘みを残すために、煮込み過ぎない。
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kenizo -
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