簡単！こさなくていい昆布水でお手軽出汁！
AyaＨana @cook_40096055
出汁をとる時や、煮物、お吸い物、スープを作る時などあると便利！昆布水は少しトロッと臭みがなく水溶性の食物繊維も豊富！
このレシピの生い立ち
簡単に旨味のある出汁が取りたくて。
簡単！こさなくていい昆布水でお手軽出汁！
出汁をとる時や、煮物、お吸い物、スープを作る時などあると便利！昆布水は少しトロッと臭みがなく水溶性の食物繊維も豊富！
このレシピの生い立ち
簡単に旨味のある出汁が取りたくて。
作り方
- 1
昆布水
口の大きめのボトルに、表面をさっと洗った昆布と水を入れ、冷蔵庫で一晩。
※一週間で使い切るようにしてください。 - 2
一週間以内なら水を継ぎ足しても大丈夫です！
- 3
手作り鰹節パック
お茶のパックに鰹節を入れる。 -
- 4
鍋に昆布水を入れ沸騰直前に鰹節パックを入れる。
2分くらいしてから鰹節パックを取り出す。
コツ・ポイント
一週間以内に使い切ること。
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