ぶり大根*フライパンで簡単に味しみしみ

7SORA
7SORA @cook_40267915

フライパンに材料を入れるだけ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
長く煮込まずガス代節約

ぶり大根*フライパンで簡単に味しみしみ

フライパンに材料を入れるだけ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
長く煮込まずガス代節約

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

二人前
  1. ぶり 2切れ
  2. しょうが 小指一本分程度
  3. 大根 6cm程度
  4. しょうゆ 大さじ2杯
  5. 料理酒 大さじ3杯
  6. みりん 大さじ3杯
  7. 1.5カップ

作り方

  1. 1

    大根を3cm程度の輪切りにし、扇型に4つに切ります。

  2. 2

    フライパンにぶり、大根を並べて入れ、ぶりの上にスライスしたしょうがをのせます。

  3. 3

    料理酒、みりん、しょうゆを入れ、落し蓋をします。
    一旦強火で沸騰させ、中火で5分煮込んだら、火をとめて冷まします。

  4. 4

    ぶりと大根をひっくり返し、強火で沸騰させたら直ぐに火を止め、冷まします。冷めたら温めなおして完成です。

コツ・ポイント

冷めるときに味が染みるので、長時間煮なくても、ほとんどほっとけば大丈夫です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
7SORA
7SORA @cook_40267915
に公開

似たレシピ