お家で簡単チーズダッカルビ！本格韓国料理
うし22 @cook_40147219
韓国で食べたあの味を再現！大人気のチーズダッカルビ！シメのポックンパまで完璧な韓国料理のコースです！！
このレシピの生い立ち
食べたくなったので作りました。簡単にできるので宅飲みとかホームパーティーにも便利です！
アプリでひらく作り方
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一口大に切った鶏肉を、ジップロックに入れ、酒2:醤油1:コチュジャン2〜3を入れ、よく揉み込む
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野菜を一口大に切る。
韓国に行ったことがある人はわかると思いますが、韓国っぽい独特の野菜の切り方すると雰囲気出ますね！ -
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フライパンかホットプレートにゴマ油を敷いて、その上に野菜と鶏肉をのせ、火をつける。蓋をしてしばらく放置します。
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焦げてくっ付かないように、時々木ベラで混ぜましょう。火が通るまで何分間か蓋をしたまま放置してokです。
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- 5
辛さが足りないと思うので、コチュジャンを足しましょう。私は韓国で買ったこのコチュジャンを使用。少し甘め…(^_^;)
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- 6
市販のキムチを少し入れてもgoodです！
火が通ったらチーズをドバッとかけて、チーズが溶けたら完成です！ -
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コレはこの前韓国に行った時に食べたものです！日本みたいにチーズの川を作らず、上にかけちゃうのが本場っぽいですね！
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チーズダッカルビの後はシメに
レシピID: 20322258
こちらをご賞味ください！
コツ・ポイント
酒：醤油：コチュジャンが２:１:３になるように！ホットプレートやフライパンの大きさに合わせて量を作ってください。個人的には辛さが圧倒的に足りないので、唐辛子や唐辛子パウダーを使うと良いです。キノコを入れたり、お好きな野菜を入れて下さい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20094163
