ビーフストロガノフ！ヨーグルトマト入り
ピアぴあの @cook_40166233
生クリームの代わりにヨーグルトで手軽に✨さわやかに✨
このレシピの生い立ち
ヨーグルトやきのこ、家にあるものでボリュームあるビーフストロガノフをつくりたかったからつくりました。
ビーフストロガノフ！ヨーグルトマト入り
生クリームの代わりにヨーグルトで手軽に✨さわやかに✨
このレシピの生い立ち
ヨーグルトやきのこ、家にあるものでボリュームあるビーフストロガノフをつくりたかったからつくりました。
作り方
- 1
牛肉は一口大に切って、塩こしょうをふり小麦粉をまぶします。
- 2
玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにします。
- 3
しめじは手でさいて、マッシュルームは石づきをおとして半分に切ります。
- 4
厚手のなべにバターを半量溶かし、弱火でたまねぎを薄く色づくまで炒める。
-
- 5
残りのバターを足し、肉を炒めます。肉の色がかわったら、しめじ、マッシュルームを入れて強火でさっと炒めます。
-
- 6
調味液Aを入れて約10分煮込みます。
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- 7
味をみて、ヨーグルトを少しずつ加えて混ぜる。塩、こしょうで味を整えて完成！
-
コツ・ポイント
ヨーグルトの量はお好みで！！
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