もずくの天ぷら 簡単！もちもち美味しい♡
話題のレシピ入り、つくれぽ100人突破！感謝！
沖縄名物♡簡単で美味しいです！
クックパッドニュースでも紹介されました！
このレシピの生い立ち
沖縄で食べた、もずくの天ぷらが美味しかったので、家庭でも簡単に作れるようにアレンジしました。沖縄では、ウスターソースをつけて食べるみたいですが、そのままでも、塩コショーでも美味しいですよ♡
もずくの天ぷら 簡単！もちもち美味しい♡
話題のレシピ入り、つくれぽ100人突破！感謝！
沖縄名物♡簡単で美味しいです！
クックパッドニュースでも紹介されました！
このレシピの生い立ち
沖縄で食べた、もずくの天ぷらが美味しかったので、家庭でも簡単に作れるようにアレンジしました。沖縄では、ウスターソースをつけて食べるみたいですが、そのままでも、塩コショーでも美味しいですよ♡
作り方
- 1
もずくは流水で洗って、よく水を切る
-
- 2
ボールにもずくを入れて、天ぷら粉を入れて、よく混ぜる
-
- 3
分量の水をボールのフチから回し入れる
-
- 4
天ぷら粉が下にたまっているので、手をもずくの下に入れて溶かしてから、よく混ぜる
-
- 5
160℃の油に、大きめのスプーンか小さめのオタマですくって入れる
※写真は、30ccの計量スプーン(大匙2杯) -
- 6
1分30秒後に裏返して、もう1分揚げたら、3回振ってよく油を切ってタテにおいて下さい
-
- 7
油が切れたら、お皿に盛付けて出来上がり
そのままでも、塩こしょうで食べても美味しいです♡
本場はウスターソースみたいです -
- 8
人気検索、もずくで1位、天ぷらで5位になりました(2017/06/28)
ありがとうございます！ - 9
もずくにゅうめん風（あったかいもずく）もおすすめです！ レシピID：21550510
-
- 10
クックパッドアプリのニュースに掲載されました。
2022/07/29
ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
もずくの水分をよく切ることと、揚がってからは、3回よく振って油切りすることです
クックパッドニュースでも紹介して頂きました♡
https://news.cookpad.com/articles/28939
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