やみつき☆ズッキーニナムル

あさコロモ
あさコロモ @cook_40093558

ズッキーニ好きにはたまらない、ズッキーニが苦手な人でも、お皿いっぱい食べたくなりますよ。
お弁当にも最適です♫
このレシピの生い立ち
畑で大きくなりすぎた、おばけズッキーニを食べやすくならないかと考えたレシピです。
かさが減るのでたくさん食べられます。
ごま油の香りで、ズッキーニの青臭さも気になりません。

やみつき☆ズッキーニナムル

ズッキーニ好きにはたまらない、ズッキーニが苦手な人でも、お皿いっぱい食べたくなりますよ。
お弁当にも最適です♫
このレシピの生い立ち
畑で大きくなりすぎた、おばけズッキーニを食べやすくならないかと考えたレシピです。
かさが減るのでたくさん食べられます。
ごま油の香りで、ズッキーニの青臭さも気になりません。

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材料

  1. ズッキーニ 150g(小1本)
  2. 小さじ1/4
  3. ごま 小さじ1/2
  4. しょうゆ 少し(お好みで)
  5. すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ズッキーニを薄切りにする

  2. 2

    ラップをかけ、600Wで2分〜2分半加熱して、そのまま冷めるまでおく。

  3. 3

    水気を絞り、塩、ごま油、しょうゆで和え、すりごまを混ぜる

  4. 4

    皆様のおかげで、話題入りしました♫
    ありがとうございます!

コツ・ポイント

ズッキーニは生でも食べられるので、加熱しすぎないこと。余熱でも柔らかくなるので、時間はお好みで調整してしてください。

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