作り方
- 1
なすをみじん切りする。
塩をふって水気が出るのを待つ(２〜３分)。今回は時短のためマジックブレンダーを使用。 - 2
茄子から水気が出たらオートミールを入れてよく混ぜる。
- 3
整形して焼く。
焦げ目がついたら裏返し、弱火で５分焼く。
(焼き時間は様子みて) - 4
焼く前はこんな感じです。
-
コツ・ポイント
味付けは塩のみで十分。お好みでポン酢やケチャップなどかけてもいいかも。
たくさん作るときは、茄子とオートミールを増やすだけ。
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