お花ブロッコリー(茎)❀
ブロッコリー茎は捨てずに茹でてお花に♡
色々なお料理に可愛く飾りつけ♪
人参など他野菜でも作れます
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎で可愛く出来ないかな？と…
包丁を使用した飾り切りが苦手な方でも簡単に出来ます♡
お花ブロッコリー(茎)❀
ブロッコリー茎は捨てずに茹でてお花に♡
色々なお料理に可愛く飾りつけ♪
人参など他野菜でも作れます
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎で可愛く出来ないかな？と…
包丁を使用した飾り切りが苦手な方でも簡単に出来ます♡
作り方
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使用した道具⭐️→→
お花の抜き型
(100均でも購入可♪)ストロー １本
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ブロッコリーの選び方は☆なあなクック☆様レシピ(ID:20412148)
紫がかった色のものが美味しい♪ -
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ブロッコリーの洗い方はtetu＆natu様レシピ♡(ID:19552911)
綺麗になります✨ -
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ブロッコリーの茎の部分を５～７㎜程度の輪切りにし、２～３分固茹でする。(塩少々)
小房に分けた花の部分も一緒に♪ - 5
茹でるのが面倒な場合はレンジ使用でもOK♪
加熱時間は様子を見ながら調整してください
しすぎるとシワシワミイラに… - 6
ざるにあげて少し冷ましたら茎をお花に型抜きする。ストローで中心に○の穴をあける。
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ストローの先を指で楕円型につぶすか、１ヶ所だけつぶし涙型にする。
花びらの部分に穴をあけて完成♪ -
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色々なレシピにご活用を♡そのまま食べても美味しいです♪
→→→
写真はフジぽん様Rp♡
(ID:19842158) -
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人参、大根など他の野菜でも可愛いです♡
→→→
お正月の筑前煮も
華やかに♪ -
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初レポはフジぽんさん♪ちょっと星形っぽい花も可愛い～♡早速レポ＆レシピのきっかけをありがとう！
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❇️2019.11.22❇️話題入り❇️❇️
作って頂いた皆様に感謝です♡いつも素敵なレポありがとう♪ - 12
クックI7I5L1☆さんから200レポ目のお祝いにメッセージ付きの素敵なレポを頂きました！南瓜のお花可愛い♡有難う♪
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コツ・ポイント
あまり柔らかく茹でるとボロボロになるので茹で時間は調整してください♪
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