ベーコンと卵のウェスタンサンド
Hirarinn☆ @cook_40053440
八枚切り食パンが残った時や、ちょっと固くなってしまった時に、野菜いっぱいで作ります。
このレシピの生い立ち
昔、渋谷駅近くにあった 赤ひょうたん というサラダのお店で、ランチのメニューの一つでした。
大好きで何とか真似てつくっていますが、似ているようで、未だのような、我が家の定番です。
楽しかった学生時代、仲良の友達を思い出します。
ベーコンと卵のウェスタンサンド
八枚切り食パンが残った時や、ちょっと固くなってしまった時に、野菜いっぱいで作ります。
このレシピの生い立ち
昔、渋谷駅近くにあった 赤ひょうたん というサラダのお店で、ランチのメニューの一つでした。
大好きで何とか真似てつくっていますが、似ているようで、未だのような、我が家の定番です。
楽しかった学生時代、仲良の友達を思い出します。
作り方
- 1
具材は全てせん切りに、
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- 2
フライパンにオリーブ油（サラダ油ok）を入れて、ベーコンから油が出るまで炒める
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- 3
野菜を加えて、塩コショウしながらベーコンとなじませる。
-
- 4
卵を溶いて、回し入れそのまま崩さず焼きます。
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- 5
裏も焼いて香ばしさを。
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- 6
食パンを軽く焼き、バターを塗り挟んで出来上がり。
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- 7
- 8
おかずの1品
"卵焼き"としても良いですよ(^_-)-☆ -
- 9
(*_*; ごめんなさい！食材卵の記入忘れてたよ！カルチョーフィさんからコメント頂く迄気が付付かず、すみませんでした。
コツ・ポイント
少し卵に焦げ目が付くぐらいがおすすめです。
セロリとバターの風味が好評です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20150450
