白滝で簡単ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗ⭐ﾀﾞｲｴｯﾄ♪
れもんK @cook_40088706
家にある材料で簡単ﾍﾙｼｰｶﾙﾎﾞﾅｰﾗ(*>ω<*)しらたきゎｶﾛﾘｰがほぼないから罪悪感ｾﾞﾛでたっぷり食べる♪
このレシピの生い立ち
ﾀﾞｲｴｯﾄ中でもたっぷり、濃厚なものが食べたくて♪
白滝で簡単ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗ⭐ﾀﾞｲｴｯﾄ♪
家にある材料で簡単ﾍﾙｼｰｶﾙﾎﾞﾅｰﾗ(*>ω<*)しらたきゎｶﾛﾘｰがほぼないから罪悪感ｾﾞﾛでたっぷり食べる♪
このレシピの生い立ち
ﾀﾞｲｴｯﾄ中でもたっぷり、濃厚なものが食べたくて♪
作り方
- 1
しらたきを強火で空炒りする。その間に玉ねぎゎ薄切り、えのきゎ根本を落としてから半分に切る。
- 2
しらたきから水が出なくなってきたら中火にし玉ねぎとえのきを投入し、塩胡椒を加え炒める。
- 3
玉ねぎととえのきがしんなりしてきたら、一旦お皿に上げておく。えのきがこびりつきますが気にしない(笑)
- 4
弱火で豆乳とちぎったﾁｰｽﾞを入れ、ﾁｰｽﾞが溶けたら③を投入し、馴染ませる。こびりついていたえのきゎここで馴染む(笑)
- 5
黒胡椒をふり馴染じませたら、味を見て塩胡椒、黒胡椒をたす。火を止め、溶いた卵黄を馴染ませて完成⭐
コツ・ポイント
◎工程②の時、ﾌﾗｲﾊﾟﾝの半分に白滝のを寄せてから玉ねぎとえのきを投入すると炒めやすい⭐
◎ｱｸ抜き済みでない白滝の時ゎ工程①の前に沸騰したお湯で3分程茹でておく！
◎ﾍﾞｰｺﾝを入れるとよりうまい♪今回ゎﾍﾙｼｰ重視なので入れてません！
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