おしゃれ！野菜のガトーインビジブル
スパニッシュオムレツのような、ケーキのような、テーブルの上が華やかになる、そんな野菜とベーコンのガトーインビジブルです。
このレシピの生い立ち
りんごのガトーインビジブルを作った時に、お惣菜にも変えられるなと思ったので。
おしゃれ！野菜のガトーインビジブル
スパニッシュオムレツのような、ケーキのような、テーブルの上が華やかになる、そんな野菜とベーコンのガトーインビジブルです。
このレシピの生い立ち
りんごのガトーインビジブルを作った時に、お惣菜にも変えられるなと思ったので。
作り方
- 1
【生地】
生地の材料を全てボウルに入れ、よく混ぜる。小麦粉は、ふるいながら入れる。 -
- 2
カップに小麦粉を入れ、ふるいに逆さにしてクルクルこするようにすると、すぐふるえます。
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- 3
じゃがいもとにんじんは皮を剥き、薄くスライス。じゃがいもは水にさらしておく。インゲンは下ゆでしておく。
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- 4
じゃがいもの水気をよく取り、生地の中に入れ、軽く絡める。
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- 5
型にクッキングペーパーを敷く。写真のように切り込みを入れておくと敷きやすい。
-
- 6
型の中に、じゃがいもを三段くらい敷く。その上に人参やベーコン、インゲンを交互に敷き詰め、最後に残った生地を流し入れる。
-
- 7
インゲンはびっちり。縦長に敷きましょう。
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- 8
この辺でオーブンを170度に予熱。
- 9
最後にとろけるチーズとあらびきコショウを上に散らし、スライスしたミニトマトを上に乗せる。
-
- 10
170度のオーブンで50〜60分焼き、型から取り出せば出来上がり。
- 11
【補足】
温めるときはレンジでもいいですが、アルミホイルに包み、またオーブン170度で20〜30分焼くと美味しいです。 - 12
【似たレシピ】
スイーツバージョン、りんごはいかが(^^)
レシピID:20038249 -
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祝！！【話題のレシピ】2019.9.17
皆さま、ありがとうございます。 -
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ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
野菜はなんでもいいです、お好みでアスパラやズッキーニなどもどうぞ！
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