วิธีทำ
- 1
ก่อนอื่นก็เตรียมเครื่องทอดกันก่อน ทอดพริกแห้ง กุ้งแห้ง เจียวหอม และคั่วถั่วลิสงแล้วตำพอหยาบ เตรียมไว้
- 2
รวนหมูสับแค่พอสุก ลวกกุ้ง และปลาหมึกพอสุก
- 3
เตรียมน้ำร้อนจัด น้ำเย็นจัด และเกลือ พอน้ำเดือดใส่เกลือนิดหน่อย แล้วนำถั่วพูลงต้มเตรียมไว้
- 4
พอเครื่องทุกอย่างพร้อม เรามาทำน้ำยำกันค่ะ เริ่มด้วยใส่น้ำพริกเผาลงอ่างผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย ปรุงรสด้วยน้ำปลา เติมน้ำมะนาวสด ใส่พริกตำกับกระเทียม ใส่หัวกะทิ ตามด้วยถั่วลิสงคั่วตำหยาบ ๆ กุ้งแห้งตำหยาบ ใส่ถั่วพูที่ลวกไว้ ใส่หอมแดงซอยค่ะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 5
ตักยำถั่วพูลงในจาน พร้อมเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ยำถั่วพูกุ้งสด ยำถั่วพูกุ้งสด
ยำถั่วพูกุ้งสด เพียง 15 นาทีพร้อมเสริฟ (เมนูหุ่นสวย ประหยัดเวลา) Sasi_Cooking -
-
-
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2019012
ความคิดเห็น