しめじとブロッコリーの白だしバター炒め

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しめじとブロッコリーの白だしバター炒め

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材料

  1. しめじ １株
  2. ブロッコリー １/２株
  3. 白だし 大さじ１.５くらい
  4. お醤油 ちょろっと
  5. バター 小さじ１くらい

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房にわけ、茹でるかレンジでチンして丁度いい固さにする

  2. 2

    しめじは石突きを取り、小房にわける

  3. 3

    しめじを炒め、クタっとしたら白だしを加え、調味料としめじの水分がほとんどなくなるまで炒める

  4. 4

    そこにブロッコリーを加えひと混ぜし、お醤油をたらし、火を止める

  5. 5

    最後にバターを絡ませ出来上がり♪

コツ・ポイント

しめじがクタっとしてた方が佃煮っぽく味が染みておいしいかも！
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ムスメ2人、ワンコ1匹のママです。お料理は好きです。
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