砂肝とマッシュルームの洋風炒め♪
✩kurumilk✩ @cook_40110582
低カロリーな砂肝を使って、
シンプルにおしゃれに、お酒にピッタリのおつまみ。
おもてなしやパーティーにも是非♡♡
このレシピの生い立ち
ついつい高カロリーになりがちなお酒のつまみ。
●満足度good！
●カロリーgood！
●おしゃれ度good！
そんなイケてるおつまみが作りたくて。
お酒のお供に、ちょっとしたフィンガーフードとして、是非楽しんでくださいネ♡♡
砂肝とマッシュルームの洋風炒め♪
低カロリーな砂肝を使って、
シンプルにおしゃれに、お酒にピッタリのおつまみ。
おもてなしやパーティーにも是非♡♡
このレシピの生い立ち
ついつい高カロリーになりがちなお酒のつまみ。
●満足度good！
●カロリーgood！
●おしゃれ度good！
そんなイケてるおつまみが作りたくて。
お酒のお供に、ちょっとしたフィンガーフードとして、是非楽しんでくださいネ♡♡
作り方
- 1
砂肝は下処理をしておく。
→(青白い硬い部分を取り除き切り込みを入れる) -
- 2
フライパンに刻みニンニクとオリーブオイルを熱し、香りが立ってきたところで砂肝を入れる。
-
- 3
全体的に色が変わってきたら白ワインを回しかけ入れ、水気が飛ぶ直前まで炒める。
-
- 4
マッシュルームを加え、クレイジーソルトとブラックペッパーで味を整える。
-
- 5
完成！！
爪楊枝を刺して、お酒のつまみに♡♡ -
コツ・ポイント
砂肝は火を入れすぎると硬くなる為、全体的に色が変わって5分ほど炒めたらOK！！
心配な方は、半分に切って赤→茶色に変わっていれば問題ありません♪♪
健康食大好きの、21歳アクティブガール♡本当に安心して食べられる、ヘルシーで身体の喜ぶご飯が食べたい！！オーガニック & シンプルにこだわり、素材の味を生かした手づくり料理を楽しんでいますッ\(^o^)/身体に優しいレシピ、みんなに楽しんでもらえますように♡♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20201680
