フライパンのチキン南蛮
外はパリパリ。中はジューシー
このレシピの生い立ち
料理始めたばっかだけど、個人的に一番よく焼けた( ´∀｀ )b
作り方
- 1
小麦粉で軽くまぶす
- 2
鳥モモ肉に筋をいれておく
- 3
油多めにして、皮から焼く
。
皮3分
裏5分
サイド2分ずつ
計12分 - 4
クッキングペーパーで軽く油をとる。
包丁で切り分けたら完成。
味つけはタルタルだけ。
うまい。 -
コツ・ポイント
蓋をするのは裏側だけ。
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