*バナナとココナッツのパウンドケーキ*

**Hiromy**
**Hiromy** @cook_40259710

南国気分♬を味わえるパウンドケーキです✨オリジナルのバナナパウンドケーキとともによろしくお願いします♡

このレシピの生い立ち
ココナッツが使わないまま残ってしまっていたので、お気に入りのバナナパウンドケーキ(ID:19747079)をアレンジしました♬♪

*バナナとココナッツのパウンドケーキ*

南国気分♬を味わえるパウンドケーキです✨オリジナルのバナナパウンドケーキとともによろしくお願いします♡

このレシピの生い立ち
ココナッツが使わないまま残ってしまっていたので、お気に入りのバナナパウンドケーキ(ID:19747079)をアレンジしました♬♪

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材料

パウンド型1つ分
  1. バナナ 1本
  2. 1個
  3. ココナッツ 1袋
  4. 砂糖(甜菜糖) 40g
  5. オリーブオイル 50cc
  6. 薄力粉 100g
  7. ベーキングパウダー 小さじ2

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱します。
    ☆を合わせて振るっておきます。

  2. 2

    型にクッキングペーパーを敷きます。
    バナナはフォークでつぶしておきましょう。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れてほぐす。
    砂糖→サラダ油→☆の順に加えて、その都度よく混ぜます。

  4. 4

    つぶしたバナナとココナッツを加えてサックリと混ぜ、型に流し入れます。

  5. 5

    生地の上にもココナッツをトッピングします。

  6. 6

    180度のオーブンで30分焼いて完成です!

コツ・ポイント

バナナをつぶしすぎないことと、
ココナッツを最後のトッピング用に少し残しておくことです(*☌ᴗ☌)。*

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