もやしときゅうりとツナで辛子醤油和え

ぼんぐ288 @cook_40231623
からしの利いた酢じょうゆ味で、もやしもりもり。
このレシピの生い立ち
夏場は胡瓜ももやしも一緒に茹でてから味付けするのが安全な気がして、簡単なのでほぼ通常この手順で作ってます。中華春雨サラダっぽいのが食べたかったのですが、春雨もハムもなかったのでツナで和えてみました。
もやしときゅうりとツナで辛子醤油和え
からしの利いた酢じょうゆ味で、もやしもりもり。
このレシピの生い立ち
夏場は胡瓜ももやしも一緒に茹でてから味付けするのが安全な気がして、簡単なのでほぼ通常この手順で作ってます。中華春雨サラダっぽいのが食べたかったのですが、春雨もハムもなかったのでツナで和えてみました。
作り方
- 1
きゅうりは斜めにスライスしてから千切り。もやしはざっと洗う。鍋に湯を沸かし、沸騰したら鍋に入れ2分茹でる。
- 2
ボウルにツナと調味料を入れて少し混ぜます。
- 3
茹でたきゅうりともやしは冷水でざっと冷やし、かために水気をしぼったらボウルに入れ和えて完成です。
コツ・ポイント
ツナ缶がオイル煮であれば、ごま油は少なめの方が良いと思います。
からしの量はお好みで調節して下さい。
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さっとつくれる一品。家にある物でさっとつくれる一品です。ピリっと辛子がやみつき^^10/9/16コツ欄に追記。 のじまさん -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20224390