スキレットで！ふわとろ山芋鉄板！
tkkaya @cook_40054382
以前居酒屋でアルバイトしていたときのメニューです！ご飯としてもおつまみとしても食べれます！！
このレシピの生い立ち
バイト先の山芋鉄板が好き過ぎて...
スキレットで！ふわとろ山芋鉄板！
以前居酒屋でアルバイトしていたときのメニューです！ご飯としてもおつまみとしても食べれます！！
このレシピの生い立ち
バイト先の山芋鉄板が好き過ぎて...
作り方
- 1
ボウルに山芋をすりおろし、卵とチーズ、めんつゆを加えてしっかり混ぜる
- 2
鉄板にバターorマーガリン(分量外)を塗る
※フライパンでも構いません！ - 3
鉄板を熱し、①を流し入れ、蓋をする
※弱めの中火で5〜8分 - 4
まわりが薄いきつね色になり、全体的にふつふつしてきたら火を止める
- 5
ソース、マヨネーズ、鰹節、ネギなどをお好みでトッピングすれば居酒屋直伝！ふわとろ山芋鉄板の出来上がり！！
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