ココナッツオイルde塩クッキー☆
Lilcoco @cook_40238324
ザクッと食感が癖になる！
ココナッツクッキーです☆
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルのさくっとした軽い食感を利用して作りました。持ちも良いので、プレゼントに最適です。
ココナッツオイルde塩クッキー☆
ザクッと食感が癖になる！
ココナッツクッキーです☆
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルのさくっとした軽い食感を利用して作りました。持ちも良いので、プレゼントに最適です。
作り方
- 1
準備する物はこちら！
塩は、ガリガリと削り出すタイプがお勧めです。 -
- 2
液体の状態のココナッツオイルと砂糖を、全量混ぜる
※ココナッツオイルが固まっている場合は、湯煎で溶かしましょう！
-
- 3
２に、振るった薄力粉を全量入れ、木べらでよく混ぜる。
※写真は撮影用にスプーンですが、木べらがお勧めです
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- 4
ある程度混ざったら、手でよくこねて混ぜ、まとめる
-
- 5
25等分に小分けし、丸めてクッキングシートに並べる
-
- 6
ガリガリと上から塩を振る
-
- 7
180℃に熱したオーブンで約１０〜１２分焼く
※平たくならない方が多いようなので、時間を長くしました。 -
- 8
平たくなり、少し色がついたら完成です！☆
-
- 9
ラッピングしてプレゼントもお勧めです☆
-
- 10
保存は密閉出来る容器に入れて、常温保存してください。
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コツ・ポイント
焼き時間はお好みで調節してください。
8~10分の短めはしっとり、10分以上だとカリサク！という感じです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20229450
