Milanesas rellenas y ensalada para light

Ro Martinez
Ro Martinez @cook_6379608
Tierra Del Fuego
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Ingredientes

2 porciones
  1. 1/4zucchini
  2. 1/4berenjena
  3. 1 fetaqueso mantecoso light
  4. 2 fetasjamón cocido
  5. 1/4cebolla de verdeo
  6. 1/2zanahoria
  7. 1/4morrón rojo
  8. 1huevo
  9. ---- Condimentos:
  10. al gustoajo
  11. al gustoperejil
  12. al gustoorégano
  13. al gustosal
  14. --- Otros ingredientes:
  15. pan rallado
  16. 4bifes de lomo sin grasa

Paso a paso

  1. 1

    Cortar todas las verduras en juliana. Más la feta de queso en 4 tiras finas.

  2. 2

    Salpimentar y condimentar los bifes y rellenar con una media feta de jamón, las verduras y el queso. Enrollar y cerrar con un palillo.

  3. 3

    Pasar por el huevo condimentado con ajo, perejil y sal y rebozar.

  4. 4

    Cocinar al horno con rocio vegetal.

  5. 5

    Yo acompañe con una ensalada fría de fideos con tomates cherry y zanahorias ralladas con queso crema light.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ro Martinez
Ro Martinez @cook_6379608
Tierra Del Fuego
ceramista... artista plástica pero amo la cocina!
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