Milanesas de Viandada - Corned Beef  con ensalada y boconccinos

 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

No pongo cantidades, se hace la ensalada poniendo y combinando los ingredientes a gusto, eliminando algunos, agregando otros

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Ingredientes

  1. 1 lataViandada - Coorned Beef
  2. 2huevos
  3. c/npan rallado
  4. 1rúcula - radicheta
  5. c/nchampiñones frescos
  6. c/ntomates cherry
  7. c/naeitunas negras
  8. 1 paqueteboconccinos
  9. A gustoaceto - oliva

Paso a paso

  1. 1

    Abrir la lata de viandada

  2. 2

    Cortar en fetas de aprox 2 cm de espesor

  3. 3

    Pasar por huevo batido y luego por pan rallado - cocinar al horno en asadera con un chorro de aceite o se fríen

  4. 4

    Lavar, trozar la rúcula / radicheta

  5. 5

    Cortar al medio los champiñones

  6. 6

    Lavar, poner enteros o cortar al medio los tomatitos cherry

  7. 7

    Poner dentro de una ensaladera

  8. 8

    Agregar un puñado de aceitunas negras

  9. 9

    Quitar el suero (líquido) que traen los boconccinos

  10. 10

    Agregar los pequeños quesitos a la ensalada

  11. 11

    Condimentar con unas gotas de aceto balsámico - opcional sal y un hilito de aceite de oliva

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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 La profe Luisa
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