Poner a hervir 1/4 o 1/2 de chaucha. Aparte los huevos y el choclo. Hasta que la chuacha este tierna.. y yo hice un zapallito que tenía en la heladera para que no se Eché a perder...

Lavar y cortar las berenjenas. Masomenos de 2 centímetros de espesor... como más nos gusta. Preparar en un bol huevo, condimentos loq que queramos y pasar la berenjena cortada por el huevo y luego por el pan rallado

Una vez cocianda tdas nuestras verduras... armamos nuestra ensalada y condimentar a gusto.

Las berenjenas se pueden hacer fritas o al horno. Yo las hice al horno... puse en una fuente un poco de aceite y las puse al horno y las fui controlado de cada lado. Cuando de doraron les puse el queso y el tomate por encima...

Una vez que el queso se derritio servir con la ensalada y buen provecho