Ensalada templada de judías verdes, atún y espárragos con salsa de aguacate y queso light

ChikiTiki @chikitiki
Buscando retales de la nevera ... me apetecía mucho elaborar algo ligero y fresco , con alto valor proteico , pues aún sigo en mi proceso de recuperación . Espero que las ideas que os dejo aquí os gusten !! Saludos amigos
Paso a paso
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Sofreímos ligeramente las judías, el champiñón y los espárragos cortados con una pizca de sal y comino.Como suele soltar algo de agua, dejamos que se reduzca el líquido
- 2
Hervimos los huevos
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Una vez que haya templado todo, añadimos el atún, el queso fresco y si se quiere, pondremos un poquito de orégano seco y semillas de sésamo
- 4
Yo como aderezo añadí mi salsa de aguacate y queso quema light, que le da un toque muy sabroso. La podéis ver en mi recetario.
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Espero que os guste la combinación amigos !!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ChikiTiki le encantará ver cómo quedó.
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