鶏ミンチの甘辛にんにくバター醤油のつくね
マシュマロキャンディ @cook_40162739
◆話題入・レシピ本付録掲載◆
◆クックパッドニュース掲載◆
鶏胸ミンチが豆腐＋サラダ油でふわふわ♡甘辛ガリバタ醤油が美味
このレシピの生い立ち
ガリバタ醤油のつくねを作ってみたくて♡ごはんモリモリいけます！！
鶏ミンチの甘辛にんにくバター醤油のつくね
◆話題入・レシピ本付録掲載◆
◆クックパッドニュース掲載◆
鶏胸ミンチが豆腐＋サラダ油でふわふわ♡甘辛ガリバタ醤油が美味
このレシピの生い立ち
ガリバタ醤油のつくねを作ってみたくて♡ごはんモリモリいけます！！
作り方
- 1
◆調味料を混ぜ合わせておく。
-
- 2
ボールに★の材料を入れてしっかり混ぜ合わせて捏ねる。
＊パン粉で硬さを調節して下さい。
-
- 3
フライパンにサラダ油(分量外)をひいて中火にし、13〜14等分の1cm程度の厚みで小さく楕円形に形成したつくねを並べる。
-
- 4
片面2分。返して2分 うっすら焦げ目が付く程度に焼いていく。
-
- 5
フタをして1〜2分 弱火〜中火で蒸し焼きにする。
-
- 6
◆のたれを入れて強火で揺すりながら絡め炒めて、最後にバターを入れて軽く揺する。
＊すぐにとろっと煮絡まってきますよ！
-
- 7
お皿に盛って白ごまをふったら出来上がり♡
- 8
＊手に水かサラダ油を付けながら形成すると崩れにくいですよ〜♡
- 9
2019.9.3話題入り有難う御座いました(♡´艸`)♡
- 10
2019.11.5
クックパッドニュース掲載♡有難う御座いました！ -
- 11
【扶桑社『cookpad plus 2023年秋号』付録のおかずカレンダー】に掲載して頂きました。
有難う御座いました！
コツ・ポイント
＊1cm程度の厚みの楕円形に形成して下さい(//´艸｀//)♡
＊出来上がってから串に刺しても良いしそのままでも♡お好みで♡
＊ニンニクはチューブでも◎
＊焦がさないように焼いて下さいね！
いつも覗いていただき有難う御座います♡みなさんからのつくれぽもとっても嬉しく拝見させていただいてます♡みなさんの心温まるレポにも感謝しています♡2014年キッチン開設♡2017年からしばらく闘病して2019年から本格的に再開しました♡今後ともよろしくお願いします:*(*˘︶˘*).｡.:*♡レシピ本2冊に私のつたない料理を掲載して頂きました。皆さまのおかげです。有難う御座いました
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