簡単っ！やば旨っ！かぼちゃのサラダ
ままcafe @cook_40102418
かぼちゃが、時間をかけずに しっかりしたサラダになればいいなぁと作成しました。美味しさを試してみてください(^^)
このレシピの生い立ち
当選したよつ葉バターと、鶏ガラスープ顆粒が絶妙な旨味を出しています(o^^o)鮮やかな黄色が出るので、パーティーにて レタスの上に アイスクリームディッシャーで パカっと載せると綺麗だと思います(^^)
簡単っ！やば旨っ！かぼちゃのサラダ
かぼちゃが、時間をかけずに しっかりしたサラダになればいいなぁと作成しました。美味しさを試してみてください(^^)
このレシピの生い立ち
当選したよつ葉バターと、鶏ガラスープ顆粒が絶妙な旨味を出しています(o^^o)鮮やかな黄色が出るので、パーティーにて レタスの上に アイスクリームディッシャーで パカっと載せると綺麗だと思います(^^)
作り方
- 1
小さめの鍋にお湯を沸かす
- 2
かぼちゃは、厚さ1cmの一口大に切る
- 3
鍋にかぼちゃを入れて、中火で5分
-
- 4
ボウルに、鶏ガラスープ、バター、塩コショーを入れておく
-
- 5
ゆであがったかぼちゃを ザルに入れて、お湯を切る
- 6
用意していたボウルに かぼちゃを入れる
-
- 7
熱いうちに ヘラなどで全体を混ぜる
- 8
そこへマヨネーズを入れて、出来るだけかぼちゃが崩れないように混ぜる
- 9
器に盛って 完成です
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コツ・ポイント
ゆであがりのかぼちゃは柔らかいので、混ぜる時は 大きなヘラなどで 優しく混ぜてみてください。少しくらいツブれても、旨味でカバー(*^^*)
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