さつま芋を適当な大きさに切って水にさらす(1㎝各ぐらい)

カブも適当な大きさに切る(1㎝各ぐらい)。ベーコンも細切りにする。

鍋にバターを入れ、さつま芋、カブ、ベーコンを炒める。全体に軽く炒めたら、薄力粉を入れて混ぜる。

薄力粉がまんべんなく行き渡ったら、水を入れ、蓋をして、芋やカブが柔らかくなるまで煮る。中火で5分ぐらい。

カブの葉がある場合は細かく切っておく。なくても大丈夫です。

牛乳、コンソメ、味噌、カブの葉(あれば)を入れて、弱火で５分。少しとろみが出てきたら完成です。

出来上がりは思ったよりサラサラしていますが、少し冷ますととろ〜っとして来ます！