簡単！時短ローストビーフ♪食べきりサイズ
Kingowife @cook_40128790
“人気検索トップ10”入りしました！（2018.03.22）
テレビで見て、無性に食べたくなったので(^^)
このレシピの生い立ち
友人に炊飯器で作るレシピを教えて頂きましたが、少し時間がかかるので、湯煎する事で時短レシピを考えました！
簡単！時短ローストビーフ♪食べきりサイズ
“人気検索トップ10”入りしました！（2018.03.22）
テレビで見て、無性に食べたくなったので(^^)
このレシピの生い立ち
友人に炊飯器で作るレシピを教えて頂きましたが、少し時間がかかるので、湯煎する事で時短レシピを考えました！
作り方
- 1
モモブロックに生姜を両面に塗り、全体に塩胡椒をする。油をひいたフライパンで全面に色がつく程度に焼く
※焼き過ぎ注意 - 2
肉をサランラップで巻きジップロックに入れる、さらにジップロックに入れ二重にする。鍋にお湯を沸かし沸騰させそのまま鍋に投入
- 3
2,3分浮いてこないようにおさえながら湯煎し、火を止めて15分、お肉が浮いてこないように重しを置いてそのまま放置
- 4
取り出して、触れる程度の温度まで冷ましたら完成！お好みサイズにカットして下さい。
-
- 5
《タレ》玉ねぎ擦ります。肉を焼いたフライパンに再度火をつけてそのまま玉ねぎを入れ、あとは材料を順番に入れて混ぜるだけ。
-
- 6
ローストビーフもタレも少し冷めてから頂くと美味しいです！
分量外のレタスを飾り付けにひきました。
写真はタレをかける前 -
- 7
続編♪ローストビーフ丼を作りました♪
レシピID:18782016 -
コツ・ポイント
モモブロックの大きさによって湯煎後、放置する時間を変えてください。300g以上ある場合は、20分程度放置するといいです。
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