超簡単!菜の花の辛子ナムル

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

季節の菜の花を使った超簡単なナムルです。お弁当に!常備菜にぴったり!ビビンバにも!!オススメです。#なばな#なばなのナムル

このレシピの生い立ち
スーパーに菜の花が売っていたので、白和え(レシピID 20212273)と辛子ナムルを作りました。

超簡単!菜の花の辛子ナムル

季節の菜の花を使った超簡単なナムルです。お弁当に!常備菜にぴったり!ビビンバにも!!オススメです。#なばな#なばなのナムル

このレシピの生い立ち
スーパーに菜の花が売っていたので、白和え(レシピID 20212273)と辛子ナムルを作りました。

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材料

2人分
  1. 菜の花 2分の1束 80g
  2. 茹で用塩 ひとつまみ
  3. タレ
  4. 辛子 チューブ2センチ
  5. ごま 小さじ1.5
  6. しょうゆ 小さじ1
  7. 顆粒中華だし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    菜の花の茎の部分を1センチ切り落とす。ひとつまみの塩を加えた熱湯に、菜の花を入れて1分茹でる。

  2. 2

    冷水に取り、菜の花を茎の方から縦に持ち、上から順に握るように絞る。3センチの長さに切る。

  3. 3

    タレを合わせる。

  4. 4

    タレを加え、混ぜ合わせて完成!

コツ・ポイント

菜の花は茹で過ぎないようにして下さい。あとは和えるだけ!コツはいりません。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
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5月30日 主人が亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。主人が見守ってくれているので元気でいなきゃ!これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 今春から社会人の2人の娘がいます!長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!Instagram始めました!ユーザー名: @kacchan.s0205
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