材料入れて煮るだけ★中華風鶏ハム★

Name: 材料入れて煮るだけ★中華風 鶏ハム★
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 2枚; ◆水 500cc; ◆醤油 大さじ3; ◆みりん 大さじ3; ◆紹興酒(なければ調理酒) 大さじ3; ◆砂糖 大さじ1; ◆しょうが（チューブでも可） 2スライス; ◆ウェイパー（中華スープの素） 大さじ2; ◆八角(本格な中華がお好みならどうぞ♪) 1個; 漬け込んだ◆のスープ 25cc; 醤油 大さじ2; 砂糖 大さじ2; 酢 大さじ1; ネギ、ゴマ お好みで

ランナーパパ @cook_40160229

お弁当のおかずにも、おつまみにも、おもてなし料理にもなりますよ♪
このレシピの生い立ち
お友達ママに教わったレシピをアレンジしました♪

材料入れて煮るだけ★中華風鶏ハム★

ランナーパパ @cook_40160229

お弁当のおかずにも、おつまみにも、おもてなし料理にもなりますよ♪
このレシピの生い立ち
お友達ママに教わったレシピをアレンジしました♪

材料

4人分

鶏むね肉 2枚
◆水 500cc
◆醤油大さじ3
◆みりん大さじ3
◆紹興酒(なければ調理酒) 大さじ3
◆砂糖大さじ1
◆しょうが（チューブでも可） 2スライス
◆ウェイパー（中華スープの素）大さじ2
◆八角(本格な中華がお好みならどうぞ♪) 1個
《タレ》
漬け込んだ◆のスープ 25cc
醤油大さじ2
砂糖大さじ2
酢大さじ1
《仕上げ》
ネギ、ゴマお好みで

作り方

1
お鍋に◆の材料を全て入れる♪
2
グツグツ煮立ったら、皮を下にして鶏むね肉を投入♪
中火〜弱火(ポコポコしている感じ)で2分。裏返して3分。
3
終わったら火を止めて蓋をした状態で完全に冷まします♪
4
一晩おけばこんな感じに♪
5

《タレ》の材料を煮立たせ、水溶き片栗粉でトロミをつければ甘酢タレの完成！
(タレなくても美味しいです)
6

お好みでネギ、ゴマなどをどうぞ♪

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ランナーパパ @cook_40160229

2017/12/07 04:59に公開

マラソン、トレイル、トライアスロンとその後に飲むビールをこよなく愛する三児のパパ。週末に色々作ってます♪

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