牛すき焼き風肉豆腐♪美味しい♡時短、簡単
美味しいすき焼き風肉豆腐が、あっという間に出来ちゃいますよ♪時短♪簡単♪ しかも意外と節約レシピです♡ 家族大満足♡
このレシピの生い立ち
時間がなくても 美味しい物を食べたい♪食べさせたい♪ 我が家のすき焼きの味を 普段のおかずに♡ たっぷりの野菜と豆腐でお腹も大満足♡ 時間差での食事の支度にも作っておけば、温めるだけでOK！家族みんながうれしいレシピです♪
牛すき焼き風肉豆腐♪美味しい♡時短、簡単
美味しいすき焼き風肉豆腐が、あっという間に出来ちゃいますよ♪時短♪簡単♪ しかも意外と節約レシピです♡ 家族大満足♡
このレシピの生い立ち
時間がなくても 美味しい物を食べたい♪食べさせたい♪ 我が家のすき焼きの味を 普段のおかずに♡ たっぷりの野菜と豆腐でお腹も大満足♡ 時間差での食事の支度にも作っておけば、温めるだけでOK！家族みんながうれしいレシピです♪
作り方
- 1
深型フライパンを火にかけ、牛肉を入れて、きび砂糖をかけます。
その上から料理酒をぐるっとまわしかけます。 -
- 2
菜ばしで、牛肉をほぐすようにしながら、半分くらいまで火を通します。
-
- 3
だしつゆを ぐるぐるっとまわしかけ、サッと混ぜなじませます。
-
- 4
玉ねぎ、ねぎ、えのきの順に、肉にかぶせるように乗せます。
-
- 5
蓋をして、強火から煮立って来たら中火にして煮ます。
-
- 6
野菜にも火が通ったら、全体をさっくりと混ぜます。
牛肉を上に持ってくるように混ぜます。
お肉の味が全体に回るように。 -
- 7
ここで お汁をお味見します。
薄いようなら、だしつゆ、
甘さが欲しいようなら、みりん を足してください。 - 8
大きめに切った豆腐を入れ、蓋をして中火で豆腐が温まるまで煮ます。
-
- 9
豆腐が崩れないように 気をつけて、さっくりと全体を混ぜ合わせます。
-
- 10
大きめの器に盛りつけます。
別の器に卵を割っておきます。卵につけたり、卵を肉どうふの器に入れたり…お好みで♡
-
- 11
はい♪ 出来上がりました〜♡
美味しそ〜です♪ 早い！
コツ・ポイント
お肉以外の材料は、お好きな物を入れてくださいね。
ささがきごぼう、薄切りの人参、きのこ類、しらたき、くずきり など。
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