もやし人参の簡単サッパリ美味しいナムル

菊葉音
菊葉音 @cook_40140104

簡単安い美味しいヘルシー付け合わせ弁当酒の肴オムレツの具ポケットサンドの具など作り置きしてるととても便利な一品です
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんに行った時テーブルにもやしのナムルを置いてくれています。家でもっと食べたいのリクエストに応えこんな感じかなぁと思いながら作りました〜美味しいと言ってくれるので飽きるまで冷蔵庫に作り置きしています。もやしは安いしヘルシーです。

もやし人参の簡単サッパリ美味しいナムル

簡単安い美味しいヘルシー付け合わせ弁当酒の肴オムレツの具ポケットサンドの具など作り置きしてるととても便利な一品です
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんに行った時テーブルにもやしのナムルを置いてくれています。家でもっと食べたいのリクエストに応えこんな感じかなぁと思いながら作りました〜美味しいと言ってくれるので飽きるまで冷蔵庫に作り置きしています。もやしは安いしヘルシーです。

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材料

1人分〜
  1. もやし 1袋
  2. 人参 50g
  3. ごま 大1
  4. ★オイスターソース 大1
  5. ★七味唐辛子 少々
  6. ★塩 少々
  7. 白ゴマ 少々
  8. 糸切り唐辛子・長ネギの青い部分の千切り 好みです

作り方

  1. 1

    人参千切りを3分くらい茹でもやしを加え1分茹でる

  2. 2

    ザルにあける

  3. 3

    ⑵を器に入れ★で味付けする

  4. 4

    好みで糸切り唐辛子長ネギの青い部分の千切りを散らす

  5. 5

    食べた後の汁に卵1個ご飯100g〜130g残り野菜少々を全て混ぜチャーハンにしました仕上げに塩こしょうで味を調えています

  6. 6

    【材料】

コツ・ポイント

人参は軽く茹で歯応えを残しもやしもサッと茹でシャキシャキ感を残してます調味料で味を調えても味がぼんやりしてたので塩少々で味を〆てます色合いと味のアクセントに糸切り唐辛子と長ネギの青い部分の千切りを散らしています残った汁でチャーハン作りました

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