ゆずcha♪パウンドケーキ
甘めがお好きな方に☆
ID:19691442
『お砂糖なし☆ゆず茶☕パウンドケーキ』の
お砂糖ありVerです(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
ゆず茶の使い道を考えた結果・・
パウンドケーキなら、簡単だしいいかも♪
と、考えて誕生✨
ゆずcha♪パウンドケーキ
甘めがお好きな方に☆
ID:19691442
『お砂糖なし☆ゆず茶☕パウンドケーキ』の
お砂糖ありVerです(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
ゆず茶の使い道を考えた結果・・
パウンドケーキなら、簡単だしいいかも♪
と、考えて誕生✨
作り方
- 1
卵、バター、ゆず茶は冷蔵庫から出して、常温に戻しておく。
- 2
薄力粉&ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
- 3
常温に戻したバターを、ミキサーで白っぽくフワフワになるまで混ぜる。
- 4
そこにグラニュー糖を入れて、さらにハンドミキサーで混ぜ混ぜ～♪
- 5
白っぽく、ふわふわになったバター&グラニュー糖に、溶きほぐした卵を、少しずつ加えては→混ぜ合わせるを繰り返す。
- 6
バターと卵がキレイに混ざり、卵も白っぽくなったら、ミキサーとはバイバイ✋
- 7
オーブンは、１８０℃で余熱しておく。
- 8
ゴムベラに持ち変え、ふるっておいた薄力粉&ベーキングパウダーの１／３の量を入れて、切るように混ぜる。
- 9
さらに１／３量の小麦粉&ベーキングパウダーを入れたら、キレイに混ざり切るかどうかでゆず茶を投入。
- 10
ある程度混ざったら、残っている粉類を入れ、さっくり切るよに混ぜて完了！
- 11
お好きな型に入れて、
１８０℃で２０分～３０分☆
オーブンにもよると思いますので、
焼く時間は、調整してください。 - 12
パウンド型は、もちろん☆
私は、マフィン型などで作って、
会社の人や友達にプレゼントしてます♪
コツ・ポイント
粉類を入れたら、混ぜすぎないのが大切です☆
グラニュー糖なしでも、ゆず茶の優しい甘さで美味しいですが甘いのがお好きの方にはこちらをオススメします(*^-^*)♪
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