豚バラ肉とジャガイモの甘辛マヨネーズ

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豚バラブロック肉でもよくします!
じゃがいもと豚バラ肉がマヨネーズとバッチリ合いご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもとマヨネーズの組み合わせが好きなので!

豚バラ肉とジャガイモの甘辛マヨネーズ

豚バラブロック肉でもよくします!
じゃがいもと豚バラ肉がマヨネーズとバッチリ合いご飯が進みます♪
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じゃがいもとマヨネーズの組み合わせが好きなので!

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2つ(小さければ3つ)
  2. 豚バラ肉 3枚
  3. 小さじ1
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★しょうゆ 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★砂糖 小さじ2
  8. マヨネーズ 適量(お好みで)

作り方

  1. 1

    ジャガイモは一口サイズに、豚バラ肉は2.3センチに切る。

  2. 2

    じゃがいもは、竹串が通るくらいまで茹でる。

  3. 3

    フライパンに油をひき、豚バラ肉を焼く。(私は少しカリカリめが好きなので、カリカリめに焼きました♪)

  4. 4

    豚肉に火が通ってから、茹でたジャガイモを加え★の調味料を加える。

  5. 5

    焦げないように、弱火でじゃがいもにある程度味が染み込むまで炒める。

  6. 6

    お皿に持ってマヨネーズをかけて完成♪

コツ・ポイント

豚バラ肉はカリカリに焼くと美味しいです!

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