生ハムとアスパラのクリームパスタ
mina37_37_ @cook_40100764
生ハムの塩味の効いた、牛乳で作るクリームパスタ。作り置きのホワイトソースを使ってもOK。レシピID:3735367
このレシピの生い立ち
生ハムと冷凍したアスパラが余っていたので、クリームパスタにしようと思いました。生クリームをわざわざ買うのは面倒でカロリーも高いので、牛乳で作りました。
生ハムとアスパラのクリームパスタ
生ハムの塩味の効いた、牛乳で作るクリームパスタ。作り置きのホワイトソースを使ってもOK。レシピID:3735367
このレシピの生い立ち
生ハムと冷凍したアスパラが余っていたので、クリームパスタにしようと思いました。生クリームをわざわざ買うのは面倒でカロリーも高いので、牛乳で作りました。
作り方
- 1
鍋に2ℓ湯を沸かし、塩を大さじ1（分量外）入れてスパゲッティを茹でる。指定の時間より20〜30秒短めに茹でる。
- 2
フライパンにバターを弱火で熱し、小麦粉を加えて馴染ませたら牛乳を少しずつ加え弱火で混ぜる。
- 3
アスパラを加え、塩こしょうで調味する。茹であがったスパゲッティを加えてソースを全体にあえる。茹で汁を加えて調整する。
-
- 4
生ハム、粗挽き黒胡椒をかけて完成。
-
コツ・ポイント
レモンクリームパスタが好きな方は、レモン汁をほんの少し加えても良いと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20307605
