ブロッコリーと椎茸のスープ♪
さとこぱんたーに @cook_40053413
簡単に出来る美味しいブロッコリーと椎茸のスープ♪暖かくても冷たくても両方OK♪パーティーや女子会に♪
このレシピの生い立ち
栄養のある簡単にできて美味しいスープが作りたくて作りました。
ブロッコリーと椎茸のスープ♪
簡単に出来る美味しいブロッコリーと椎茸のスープ♪暖かくても冷たくても両方OK♪パーティーや女子会に♪
このレシピの生い立ち
栄養のある簡単にできて美味しいスープが作りたくて作りました。
作り方
- 1
玉葱を薄く切り鍋に入れてオリーブオイルで炒めます。
- 2
玉葱が軽く炒まったらブロッコリーと椎茸炒めやすい大きさに切り鍋に入れてさらに炒めます。
- 3
牛乳と水・コンソメを入れて火が通ればOKです。※あまりどろっとしたのが好きじゃない場合は１cup牛乳を+してください。
-
- 4
ブレンダやミキサーに入れて細かくします。
-
- 5
これぐらいになればＯＫです。
塩胡椒をし味をととのえます。 -
- 6
お皿に盛りつけアーモンドなどがあればアーモンドをトッピングしたらできあがり。
-
- 7
雑誌「Tarzan」で紹介して頂きました☆
http://magazineworld.jp/tarzan/ -
- 8
2015/11/5 発売の書籍に掲載して頂きました。
-
- 9
「クックパッド1週間5000円献立」に掲載して頂きました。
-
コツ・ポイント
ブロッコリーは茎の部分を使ってもOKです。
薄味が好きな人はコンソメ１個でもおいしいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20327763
