大根は乱切り、こんにゃくは角切り、豚コマは食べやすい大きさに切っておく。

大根を、ボールに入れラップをして500wで5分ほど加熱する。

フライパンにごま油を熱し、豚コマ肉を炒める。

あらかた火が通ったら大根とこんにゃくを入れて炒める。

大根に、少し焼き目がついてきたら
鶏ガラスープの素と塩、水を入れて蓋をして煮ていく」

時々混ぜぬから水分が歩かないかくらいまで煮込めば完成！お好みでブラックペッパーをふりかける。