炊飯器で柔らかローストポーク ♥
☆コナ寿☆ @cook_40054905
炊飯器に入れるだけオーブンで焼くよりジュシー柔らか～ ♥後は冷めるのを待つ♪お好きなソースでどうぞ～(o^∇^o)ﾉ♪
このレシピの生い立ち
オーブンで何時も焼くのですが、炊飯器でやったらどう違うか？やってみました！
これがオーブンで焼くより柔らかだったので今夜はコレで1杯で～す♪
アプリでひらく作り方
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炊飯器に入れるだけと言っても下処理はあります♪すりニンニク・胡椒・他お好きな香味を刷り込みます。
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フライｐに油を入れニンニクを投入火は常に強火肉全体に焼き色をつけますジューシーに仕上げる為塩は振らず胡椒のみガッツリ焼く
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アルミホイル2重でしっかりキャンディー包み炊飯器保温60度高温の機能を使い40分放置その後取り出しそのまま冷まし完成～♪
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以前のレシピより柔らかいので此方を掲載しました♪
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コツ・ポイント
塩を振ると水分が出ます、水分が抜けた分パサつき＝固い気がするので我が家は塩を振りません熱い内に切ると水分が出て旨みが逃げるので絶対冷めてから切ってね♪炊いたご飯の上に乗っけて我が家は作りましたわざわざご飯を取り出さなくてもok
リアクション
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